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Leche Frita

Ingredientes: 1 1/2 cubiletes de azúcar Piel de limón y naranja 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite 2 cubiletes de harina 12 galletas 2 huevos batidos Aceite para freír Canela en polvo mezclada con azúcar 1/2 cucharadita de azúcar vainillada 6 cubiletes de leche 2 yemas de huevo 1 pellizco de sal   […]

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ensaladilla rusa recetasthermomix.net

Ensaladilla Rusa

INGREDIENTES 4 patatas medianas 3 huevos 2 latas de atun Sal Mayonesa Variantes PREPARACION Para realizar esta receta Thermomix de Ensaladilla Rusa vamos a verter en el vaso 1 litro y ½ de agua con sal; colocar el cestillo e introducir en el los huevos. Poner en el varoma y su bandeja las patatas peladas […]

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Fumet de Pescado

Ingredientes:   Raspas de pescado (cola y cabeza incluídas) Agua una hoja de laurel 2 dientes de ajo cebolla grande pimienta zanahoria   Preparación:   Para realizar esta receta Thermomix de Fumet de Pescado ponemos dos de esas raspas, junto con cabezas de pescado, una hoja de laurel, 2 dientes de ajo, una cebolla grande, dos […]

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Foie de Pato

INGREDIENTES: 1 hígado de pato fresco de 700 g aproximadamente 1 litro de leche entera 1 cucharadita de azúcar Sal Pimienta molida 2 cucharadas de oporto 2 cucharadas de coñac 1/2 litro de agua   PREPARACIÓN:   Sumerja el hígado en el litro de leche y téngalo en maceración durante 24 horas. (Esto se hace para […]

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arroz con leche thermomix recetasthermomix.net

Arroz con Leche Portugues

INGREDIENTES:   1 litro y medio de leche entera o semidesnatada 200 g. de arroz piel de una naranja piel de un limón 1 ramita de canela 1 punto de sal 220 g. de azúcar 4 yemas de huevos caseros   PREPARACIÓN:   Para realizar esta receta Thermomix de Arroz con Leche pese el azúcar […]

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bacalao ajoarriero recetasthermomix.net

Bacalao Ajoarriero

Ingredientes:   900 gramos de bacalao desmigado y desalado Pimienta Sal 1/2 medida de la Thermomix de leche   Preparación:   Para realizar esta receta Thermomix de Bacalao Ajoarriero primero desala el bacalao un día antes y cámbiale el agua varias veces, mínimo 3.   Pon la leche, la patata, la pimienta y la sal […]

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