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Bacalao Ajoarriero

Ingredientes:

 

  • 900 gramos de bacalao desmigado y desalado
  • Pimienta
  • Sal
  • 1/2 medida de la Thermomix de leche

 

Preparación:

 

Para realizar esta receta Thermomix de Bacalao Ajoarriero primero desala el bacalao un día antes y cámbiale el agua varias veces, mínimo 3.

 

Pon la leche, la patata, la pimienta y la sal en el vaso de Thermomix programa temperatura 100, durante 6 minutos, a continuación añade el bacalao y la mitad del aceite y programa a velocidad 1, durante 3 minutos.

 

Sin parar la Thermomix, añade por el bocal el resto del aceite.

 

Si transcurridos los 3 minutos la masa está un poco espesa, tritura un poco más hasta que esté a tu gusto.

Receta Thermomix
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