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Natillas

Ingredientes: 5 yemas de huevo 1 1/2 cubiletes de azúcar 100g 5 cubiletes de leche 150g 1 cucharadita de maicena (optativo) Preparacion: Para realizar esta postre Thermomix de Natillas se tritura el azúcar con la cáscara de limón bien seca, pasando por las velocidades 48-12 hasta que esté perfectamente rallado. Se añaden los ingredientes restantes […]

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Buñuelos de Bacalao

Ingredientes: 50 g mantequilla 125 g de agua sal (más que azúcar) azúcar 2 huevos 80 g de harina 300 g de bacalao remojado perejil Uno o dos ajos pimienta   Preparación:   Para realizar esta receta Thermomix de Buñuelos de Bacalao primero hacemos la pasta, como dice el libro de la Thermomix, poniendo el […]

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Bechamel

Ingredientes: 600 g (6 cubiletes) de leche 60 g (1 cubilete) de harina 30 g de mantequilla 1 cucharada de aceite Nuez moscada pimienta sal   Preparacion: Para hacer esta sencilla receta de Bechamel para Thermomix vierte todos los ingredientes en el vaso y programa 7 minutos a temperatura 90º y velocidad 4. Si vas […]

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Sorbete de Limón al Cava

Ingredientes: 1/2 Kg. helado de limón 750 ml. de cava (1 botella) 500 g cubitos de hielo Un chorrito de vodka (si os gusta)   Preparacion:   Para realizar esta bebida de  Sorbete de Limon al Cava con Thermomix vamos a colocar los hielos, media botella de cava, el helado de limón y el chorrito […]

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Tiramisu

Ingredientes: Dos paquetes de bizcochos de soletilla 500ml de Nata para montar. 4 huevos. dos terrinas de queso Mascarpone de 250 g. cada una. Azucar glass 150g. Ron ,o un chorrito de whisky, o de cognac. Un bote de Cacao puro en polvo sin azucar Preparacion: Para realizar este postre con Thermomix de Tiramisu vamos […]

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Leche Frita

Ingredientes: 1 1/2 cubiletes de azúcar Piel de limón y naranja 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharada de aceite 2 cubiletes de harina 12 galletas 2 huevos batidos Aceite para freír Canela en polvo mezclada con azúcar 1/2 cucharadita de azúcar vainillada 6 cubiletes de leche 2 yemas de huevo 1 pellizco de sal   […]

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Manzanas

Ingredientes: 6 manzanas reinetas 5 claras de huevo Azúcar glass Canela molida Almendra fileteada   Preparacion: Para realizar esta receta Thermomix de Manzanas pelamos y cortamos las manzanas en trozos. Hacemos una compota. Poquito de agua en el fondo de la Thermomix velocidad 3 , hasta que se haga un puré (más o menos media […]

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Guisantes con Jamon

Ingredientes: 250 gr de jamón 1 kg de guisantes 1/2 litro de agua o caldo Cebolla, aceite, sal y pimienta   Preparacion: Esta receta de Guisantes con Jamon Thermomix es para unas 6 personas, es muy sencilla de hacer, serviremos en el vaso de la thermomix aceite, lo tendremos a velocidad 1 y 100 grados […]

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Canelitos

Ingredientes: Poner en maderacion con 1/3 de botella de cava lo siguiente: 500 g de chocolate blanco 1 bote pequeño de leche condensada Canela (al gusto)   Preparacion:   Para realizar esta receta de Canelitos para Thermomix vamos a poner el chocolate troceado con la canela en el vaso y programar 3 minutos, temperatura 40 […]

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Nubes

Ingredientes: 200 gramos de agua 300 gramos de azucar 1 sobre de Gelatina neutra 1 sobre de gelatina de fresamas una cucharada sopera un pellizco de sal   Preparacion:   Para realizar esta receta Thermomix de Nubes ponga en el vaso todos los ingredientes.Programe 5 minutos 100º y velocidad 4 . Dejar enfriar el vaso […]

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