Zanahoria aterciopelada Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Zanahorias 500 gramos
  • Cebollas pequeñas1
  • Water500
  • Laurel1 hoja
  • Nuez vegetal1
  • Aceite de oliva virgen extra 25 g
  • Pan4 rebanadas
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Preparado Thermomix aterciopelado

  1. 1 Preparar las zanahorias de la cáscara, cortarlas en trozos y ponerlas en la jarra, cortar la cebolla en trozos y añadirla a las zanahorias, añadir el agua, el laurel, la nuez y cocer 35 Minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad 1.
  2. 2Después puedes añadir la hoja de laurel, el aceite de oliva virgen extra y batir 50 Segundos Velocidad 7-8. Mientras tanto, corta las rebanadas de pan en trozos y tuéstalos en una sartén antiadherente.
  3. 3Poner el terciopelo en los platos y servirlo con los trozos de pan tostado.

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