Una deliciosa tarta para hacer con el bebé, un

Ingredientes para
6 personas

  • Huevos medianos6
  • Chocolate negro 250 gramos
  • Mantequilla 150 gramos
  • Azúcar 180 gramos
  • Sal Al gusto
  • Imprime la receta

Preparando a Tenerina con la Thermomix

  1. 1 Poner en el vaso de la Thermomix, con la mariposa insertada, las claras de 6 huevos medianos, manteniendo las yemas a un lado, y una pizca de sal y nieve batida parar 5 minutos Vel4 emitir parte en un gran tazón.
  2. 2Incorporar en la jarra limpia 250 gramos de chocolate negro y 150 gramos de Mantequilla , derretir 2 minutos 80°C Velocidad 1. Dejar enfriar.
  3. 3Incorpore 180 gramos de azúcar y las 6 yemas de huevo apartadas previamente y revuelva 2 minutosVel 5-6.
  4. 4Incorporar la mezcla de claras de huevo a mano con un movimiento ascendente de abAjo hacia arriba para obtener una masa suave.
  5. 5mezcla de vapor obtenida en una bandeja de horno redonda enmantecada y un horno estático precalentado a 150°C durante 90 minutos.

Deje que se enfríe y sirva.

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