Trituradoras de pellets Thermomix

Ingredientes para
10 personas

  • Agua 120 gramos
  • Harina 250 gramos
  • Levadura de cerveza fresca 10 gramos
  • Strutto70 gramos
  • Sal 1 cucharada
  • Aceite de oliva virgen extra Al gusto
    activos y amplificadores
    Imprime la receta

Como hacer las trituradoras de pellets Thermomix

  1. 1Poner agua y levadura fresca de cerveza dentro del vaso de la ; procesar 2 minutos 37°C Vel. 2.
  2. 2Añade la harina, la manteca de cerdo y la sal a la jarra; amasa 4 minutos de Vel. Spiga.
  3. 3 Toma la masa, divídela en 10 pedazos y trabájala con tus manos para formar bolas.
  4. 4 Coloca las bolas en una bandeja de horno, cúbrelas y déjalas subir en un lugar cálido durante unos 15-20 minutos.
  5. 5 Después de este tiempo, mojar las manos con aceite, tomar los trozos de masa, prensarlos y formar las trituras de unos ½ cm de espesor, de forma rectangular. Mójate los dedos con aceite y presiónalos de nuevo. Pinche la masa aplastada con las púas de un tenedor.
  6. 6 Coloque el puré de papas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, bien espaciada, cúbralo y déjelo subir por otros 15-20 minutos.
  7. 7Hornee la esquiacciatina en un horno precalentado a 200°C durante unos 15 minutos o hasta que se dore. Una vez cocinados, saque la esquiacciatina del horno, déjelos enfriar y sírvalos.

Leave a Reply