Tortitas de fruta y helado de melocotón Thermomix
Tortitas de fruta y helado de melocotón Thermomix
Ingredientes para
4 personas
- Huevos 2
- Azúcar 150 gramos
- Aceite de semilla de maní40 gramos
- Leche 300 gramos
- Harina 00 250 gramos
- Levadura instantánea 5 g
- Sal Al gusto
- Nectarinas (congeladas)600 gramos
- Yogur blanco200 gramos
- Mantequilla Al gusto
- Plátanos1
- Nectarinas (frescas)2
Como hacer tortitas de fruta y helado de melocotón con Thermomix
- 1Incorporar los huevos, 50 gramos de azúcar, aceite, leche, harina, levadura y una pizca de sal en la jarra; 50 segundos Velocidad 5. Transferir la mezcla de panqueques a un tazón y refrigerar durante una hora.
- 2 En el vaso limpia, inserte 100 gramos de azúcar; 15 segundos Velocidad 10. Añade los melocotones congelados, pelados y cortados en trozos; 2 golpes de Turbo. Inserte el yogur; 20 segundos Velocidad 8.
- Deja el helado en el congelador.
- 4 Derretir un trozo de Mantequilla en una sartén antiadherente, hornear las tortitas durante unos minutos por ambos lados y ponerlas en un plato.
- 5Sirve los panqueques con el plátano y las nectarinas recién cortadas y una cucharada de helado.