Tortilla de espinacas

Ingredientes:

  • 400 gr. de espinacas, yo en esta ocasión congeladas
  • 3 dientes de ajos
  • 35 gr. de aceite
  • 4 huevos sal

Preparación:

Poner los ajos y el aceite en el vaso y triturar 10 segundos, velocidad 5, Después programar 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.

Añadir las espinacas ya descongeladas y sal y programar 12 minutos, temperatura varoma giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Sacar las espinacas, poner los huevos con la sal corresponiente, y programar 1 minuto velocidad 3, añadir las espinacas y con la espátula mezclarlas con los huevos batidos.

Echar la mezcla a la sartén, que ya tendremos caliente con un poco de aceite, y hacer la tortilla como cualquier otra.

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