Tortilla con espárragos, patatas y pecorino con queso Thermomix.
Tortilla con espárragos, patatas y pecorino con queso Thermomix.
Ingredientes para
4 personas
- Agua 700 gramos
- Patatas 1
- Espárragos200 gramos
- Sal Al gusto
- Huevos 6
- Queso Curado 30 gramos
- Leche 2 cucharadas
- Pimienta Al gusto
Como hacer Tortilla con espárragos, patatas y queso curado con Thermomix
- 1 Poner el agua en la jarra y cerrar la tapa, colocar la patata en rodajas y los espárragos en el Varoma, espolvorear con sal y cocinar durante 25 minutos Temp. Cuando estén cocidos, quita las patatas y los espárragos y déjalos a un lado.
- 2Verter la mezcla de huevos en una bandeja de horno redonda de 24 cm. forrada con papel de horno y colocar las patatas y los espárragos encima. Cocinar en un horno precalentado a 180-200°C durante unos 25 minutos. Una vez cocida, saca la tortilla del horno, ponla en una bandeja, espolvoréala con queso curado rallado y sírvela.