Torta de Pueblo

ngredientes:

  • 100 gr de leche
  • 70 gr de manteca de cerdo
  • 50 gr de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 20 gr de levadura fresca prensada
  • 30 gr de anís
  • 1 pizca de sal
  • 400 gr de harina

Preparación:

Vierte en el vaso la leche y la manteca de cerdo, programa 1 minuto, temperatura 40, velocidad 2.

Añade la levadura, el anís, los huevos y el azúcar y programa 6 segundos, velocidad 2.

Añade la harina y la sal, programa 40 segundos, velocidad 6.
Pon la masaen una bandeja de horno y estírala con la manos dejandola finita.

Pon ahora azúcar, un chorrito de anís y tiras de naranja confitada.

Precalentar el horno a 200 grados y deja la coca unos 20 minutos.