Ingredientes para
4 personas
- Pollo mediano (muslos)4
- Manzanas rojas grandes2
- Granadas (los granos)1
- Cebollas pequeñas1
- Limón (el jugo y las rodajas para decorar)2
- Agua 250 gramos
- Aceite de oliva virgen extra 30 gramos
- Sal Al gusto
- Pimienta negra Al gusto
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Como hacer patas de pollo con manzanas y granadas con Thermomix
- 1Colocar la cebolla en el vaso de la Thermomix y picarla 6 segundos Velocidad 7. Verter el aceite de oliva virgen extra y dorar durante 2 minutos 100°C Velocidad 1. Sal pimentar los muslos de pollo, añadirlos a la jarra y dorarlos durante 5 minutos 100°C Velocidad Mínima.
- 2Traiga el agua, un poco de sal, jugo de Limón y cocine por 25 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima. Pele las manzanas, córtelas en trozos y póngalas en un tazón. Sazonar con jugo de Limón , agregar los granos de granada y revolver.
- 3Poner el pollo en los platos, decorar con la manzana picada y los granos de granada, sazonar con el caldo obtenido en la jarra y colocar una rodaja de Limón al lado.
Espolvorear con un poco de pimienta y servir.
Variante Patas de pollo con manzanas y granada con Thermomix
Para un pollo más cremoso, infectemos primero los muslos.
para cocinarlos
