Muslos de pollo con manzanas y granadas

Ingredientes para
4 personas

  • Pollo mediano (muslos)4
  • Manzanas rojas grandes2
  • Granadas (los granos)1
  • Cebollas pequeñas1
  • Limón (el jugo y las rodajas para decorar)2
  • Agua 250 gramos
  • Aceite de oliva virgen extra 30 gramos
  • Sal Al gusto
  • Pimienta negra Al gusto
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Como hacer patas de pollo con manzanas y granadas con Thermomix

  1. 1Colocar la cebolla en el vaso de la Thermomix y picarla 6 segundos Velocidad 7. Verter el aceite de oliva virgen extra y dorar durante 2 minutos 100°C Velocidad 1. Sal pimentar los muslos de pollo, añadirlos a la jarra y dorarlos durante 5 minutos 100°C Velocidad Mínima.
  2. 2Traiga el agua, un poco de sal, jugo de Limón y cocine por 25 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima. Pele las manzanas, córtelas en trozos y póngalas en un tazón. Sazonar con jugo de Limón , agregar los granos de granada y revolver.
  3. 3Poner el pollo en los platos, decorar con la manzana picada y los granos de granada, sazonar con el caldo obtenido en la jarra y colocar una rodaja de Limón al lado.

Espolvorear con un poco de pimienta y servir.

Variante Patas de pollo con manzanas y granada con Thermomix

Para un pollo más cremoso, infectemos primero los muslos.
para cocinarlos

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