Tarta salada de calabacín y tomates con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Cebolletas2
  • Perejil Al gusto
  • Grano rallado40 gramos
  • Ricotta 200 gramos
  • Huevos 1
  • Calabacines1
  • Tomates rojos4
  • Pegar hojas de filo3
  • Aceite de oliva virgen extra Al gusto
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer Tarta salada de calabacín y tomates con Thermomix

  1. 1Coloca las cebolletas y un mechón de Perejil dentro del vaso de la ; corta 6 segundos de Velocidad 5.
  2. 2Añade el Queso parmesano rallado , el requesón, el huevo y la sal y la pimienta a la jarra; mezcla 10 Secondi Velocidad 5. Pon la mezcla en un bol.
  3. 3 Corta los calabacines en rodajas muy finas y déjalos a un lado. Corta los tomates en rodajas y déjalos a un lado.
  4. 4 Ponga una hoja de masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo , unte la superficie con aceite de oliva extra virgen y colóquela en el fondo de una bandeja de horno redonda con bordes de 22 cm de altura.
  5. 5 Cepille las otras dos hojas de masa de hojaldre con aceite de oliva extra virgen y colóquelas dentro del molde, colocándolas una encima de la otra de forma irregular.
  6. 6Distribuir la mezcla de ricotta que habíamos reservado previamente en la masa de hojaldre
  7. .

  8. 7 Coloca las rodajas de tomate sobre el queso ricotta y coloca las rodajas de calabacín en el centro.
  9. 8Unte la preparación con un poco de sal, Perejil y un chorrito de aceite.
  10. 9Hornee en un horno precalentado a 200°C durante unos 25 minutos. Cuando esté bien cocido, saque del horno el pastel salado con calabacines y tomates, déjelo enfriar ligeramente y sírvalo.

Leave a Reply