Tarta de chocolate fondant con Thermomix

Ingredientes:

  • 250 gr de chocolate
  • 200 gr de leche.
  • 200 de nata líquida
  • 180 de azúcar.
  • 2 sobres de cuajada.
  • para la base:
  • 1 rollo de galletas de maría (yo le pongo napolitanas).
  • 80gr de mantequilla.
  • 75gr de almendras tostadas y molidas(esto es opcional).

Preparación:

Triturar las almendras(si se les pone) a velocidad 10 unos segundos, echar las galletas y volver a triturar unos seg a la misma velocidad, agregar la mantequilla y programar unos 15 seg.velocidad 5.

Forrar un molde desmontable con esta preparación. Meter en la nevera mientras preparamos el resto.

Echar en el vaso el chocolate y trturarlo a velocidad 10 2 ó 3 seg agregar el resto de los ingredientes(leche,nata,azúcar y cuajada) y programar 10 minutos.90º.vel.4 .

Cuando termine echar en el molde y a esperar que cuaje. Decorar al gusto.

Leave a Reply