Suaves galletas de crema de gianduia con Thermomix

Ingredientes para
6 personas

  • Crema de cacao y avellanas300 gramos
  • Harina 00 170 gramos
  • Huevos medianos1
  • Avellanas (granos). Lo suficiente
  • .

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Como hacer Galletas blandas con crema de gianduia

  1. 1 Poner 200 gramos de crema de gianduia en el vaso de la Thermomix, un huevo mediano y remover en 2 minutos Velocidad 4.
  2. 2Añada 170 gramos de Harina 00 y continúe revolviendo durante otros 2 minutos Velocidad 2-3 y forme una bola con sus manos y envuelva en la película transparente. Deje reposar en la nevera durante 15 minutos.
  3. 3 Toma una perilla de masa con tus manos, forma 20 bolas y colócalas en una bandeja de hornear cubierta con papel de hornear. Presiona ligeramente en el centro de la bola con el dedo para crear un hueco que pueda contener el relleno.
  4. 4Para el relleno pon 100 gramos de crema de gianduia en una bolsa de repostería y rellena las galletas. Para terminar, espolvorea con granos de avellana y hornea durante 10 minutos a 160°C.

Se sirve a temperatura ambiente

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