Soupe à l$0027oignon: cocina francesa fácil con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Mantequilla 50 gramos
  • Cebollas blancas500 gramos
  • Harina 30 gramos
  • Caldo de carne600 gramos
  • Pan de Baguette8 rebanadas
  • Gruviera100 gramos
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer Sopa à l$0027oignon con Thermomix

  1. 1 taza de Thermomix de 50 gramos de Mantequilla y calentar 3 minutos a 100°C Velocidad 1. Limpiar el corte 500 gramos de cebollas blancas en rodajas finas. Añadel vaso de la y dora 10 minutos a 100°C Velocidad Mínima en el sentido contrario a las agujas del reloj.
  2. 2Añadir 30 gramos de harina y hornear1minuto100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima. Vierta 600 gramos de caldo de carne con sal, añada un poco de pimienta y cocine durante 15 minutos a 100°C Velocidad Mínima.
  3. 3 Encienda el horno a 200°C en el modo de parrilla. Coloca 8 rebanadas de pan de baguette en una bandeja de hornear y hornea en el horno.
  4. 4 Prepara cuatro cocottes de una sola porción y en cada una pon una rebanada de pan, espolvoréala con queso rallado, agrega la sopa, luego el pan y más sopa.
  5. 5Terminar con más gruyère rallado y hornear 5 minutos.

Sirva la sopa caliente al oignon.

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