Ingredientes para
4 personas
- Harina de trigo 0150 gramos
- Sémola de trigo duro150 gramos
- Huevos 3
- Imprime la receta
Sopa Pasta de huevo Preparación: quadrucci
- 1 Poner todos los ingredientes en la taza durante 30 segundos Velocidad 6. Envolver en la película y dejarla reposar durante 30 minutos. Extienda la masa hasta aproximadamente 1 mm.
- 2 Dividir la hoja en cuatro partes y enharinarlas cuidadosamente para evitar que se peguen.
- 3 Cortar la hoja en cuatro partes, enharinadas y superpuestas. Cortar tiras de pasta de unos ½ cm de ancho y luego hacer cortes perpendiculares a los primeros ½ cm de separación.
La pasta está lista para ser cocinada o guardada en la nevera.
