Ingredientes para
4 personas
- Harina 150 gramos
- Sémola de trigo duro150 gramos
- Huevos 3
- Imprime la receta
Como hacer la sopa Pasta de huevo: maltagliati
- 1 Poner todos los ingredientes en la taza durante 30 segundos Velocidad 6. Envolver en la película y dejarla reposar durante 30 minutos. Extienda la masa hasta aproximadamente 1 mm.
- 2 Dividir la hoja en cuatro partes y enharinarlas cuidadosamente para evitar que se peguen.
- 3 Cortas las cuatro rebanadas y cortas las tiras de 1 cm de ancho. Ahora haz cortes diagonales para obtener rombos, ensancha los mazos y enharínalos.
La pasta está lista para ser cocinada o guardada en la nevera.
