Sopa de cerdo con aceitunas Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Cebollas 1
  • Hojas de salvia4
  • Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
  • Aceitunas verdes 2 cucharadas
  • Pig300 gramos
  • Alfileres de cerdo200 gramos
  • Vino blanco 50 gramos
  • Tomates (passata)500 gramos
  • Agua 150 gramos
  • Carne de nuezAl gusto
  • Imprime la receta

Como hacer Sopa de cerdo con aceitunas

  1. 1 Poner la cebolla y la salvia en la jarra y picar 5 segundos Velocidad 6. Volver a poner la mezcla picada en el fondo del vaso de la con la ayuda de la espátula.
  2. 2Añadir aceite de oliva extra virgen, aceitunas verdes sin hueso y doradas 3 minutos 100°C Velocidad 1.
  3. 3 Añadir la carne en trozos y dorar 5 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima Verter el vino y matizar 3 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.
  4. 4Añadir el puré de tomate, agua, cubo y cocinar durante 35 minutos 100°C con giro a la izquierda Velocidad Mínima.
  5. 5 Después de cocinar, pon la sopa en los platos y sírvela inmediatamente en la mesa.

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