Sopa de cebolla con queso y tostadas: con la Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Cebollas doradas ya cortadas400 gramos
  • Mantequilla 40 gramos
  • Maicena 50 gramos
  • Agua caliente700 gramos
  • Nuez vegetalAl gusto
  • Sal Al gusto
  • Pimienta negra Al gusto
  • Pan tostado4 rebanadas
  • Queso Gruyère rallado100 gramos
  • Imprime la receta

Como hacer Sopa de cebolla con queso y tostadas con Thermomix

  1. 1 Poner las cebollas dentro del vaso de la , en rodajas no muy gruesas, la Mantequilla y cocinar 10 minutos 100°C con giro a la izquierda Velocidad Mínima.
  2. 2Añade el almidón de maíz y mezcla 20 Segundos Velocidad 2. Añade el agua caliente y la nuez. Añade sal, pimienta y cocina de nuevo 20 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad 1.
  3. 3 Al final de la cocción, vierta la sopa en cuatro platos, acompañe cada porción con una rebanada de pan tostado y espolvoree con queso gruyère y parmesano rallado.

Sírvelo caliente.

Variante Sopa de cebolla con queso y tostadas con Thermomix

Antes de servir nuestra sopa de cebolla con queso y pan tostado, puedes poner cada plato en el horno precalentado a 200°C, para que se gratine.

Leave a Reply