Sopa de acelgas e hinojo con salchicha Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Cebollas 1
  • Tallo de apio1
  • Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
  • Sal chichas200 gramos
  • Hinojo400 gramos
  • Acelga o remolacha300 gramos
  • Agua 1,2 l
  • Nuez vegetal1
  • Sal Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer Sopa de acelgas e hinojo con salchicha

  1. 1Coloca la cebolla cortada en 2 partes y el apio cortado en trozos dentro del vaso de la ; 6 segundos Velocidad 7.
  2. 2 Recoger la mezcla picada en el fondo del vaso de la con la espátula, añadir el aceite de oliva virgen extra y dorar 3 Minutos 100°C Velocidad 1.
  3. 3Añadir salchicha desmenuzada y marrón 5 Minutos 100°C Velocidad 1.
  4. 4 Ponga la cebolla cortada en 2 partes y el apio cortado en trozos dentro del vaso de la ; 6 Segundo Velocidad 7.
  5. 5 Recoger la mezcla picada en el fondo del vaso de la con la espátula, añadir el aceite de oliva virgen extra y dorar 3 Minutos 100°C Velocidad 1.
  6. 6Añadir salchicha desmenuzada y marrón 5 Minutos 100°C Velocidad 1.
  7. 7 Añadir hinojo en rodajas, acelgas cortadas en trozos, agua, cubo de verduras y cocinar 30 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad 1. Mientras se cocina, probar la sopa y ajustar la sal si es necesario.
  8. 8 Una vez terminada la cocción, pon la sopa en los platos y sírvela inmediatamente en la mesa.
  9. 9Añadir hinojo en rodajas, acelgas cortadas en trozos, agua, cubo de verduras y cocinar 30 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Vel. 1. Durante la cocción, pruebe la sopa y ajuste la sal si es necesario.
  10. 10 Una vez terminada la cocción, pon la sopa en los platos y sírvela inmediatamente en la mesa.

Leave a Reply