Sándwiches de harina de arroz Thermomix
Sándwiches de harina de arroz Thermomix
Ingredientes para
8 personas
- Agua 250 gramos
- Levadura de cerveza fresca 10 gramos
- Aceite de oliva virgen extra Al gusto
- Azúcar 5 g
- Harina de arroz 200 gramos
- Fécula de patata 150 gramos
- Sal 5 g
Como hacer sándwiches Thermomix de harina de arroz
- 1 Poner el agua, la levadura, 30 gramos de aceite, el azúcar y el azúcar en la jarra y trabajar durante 2 minutos 37°C Velocidad 2.
- 2Añadir la harina de arroz, la fécula de patata, la sal y amasar 3 minutos Velocidad Espiga. Quita la masa, ponla en un recipiente, cúbrela y ponla a reposar en un lugar cálido durante al menos 2 horas.
- 3 Después de este tiempo, toma la masa, quita muchos trozos pequeños, trabájalos con las manos y forma bolas. Coloca los sándwiches en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, cúbrelos y déjalos subir durante otra hora.
- 4 Después de la levadura, barnice los sándwiches con un poco de aceite y hornéelos en un horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos, hasta que se doren.
- 5 Una vez cocinados, hornee los sándwiches y póngalos a enfriar en una parrilla, después de lo cual puede servirlos inmediatamente o guardarlos en una bolsa de pan.