Rollo de tortilla con queso ricotta, espinacas y corazón de apio con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Huevos 4
  • Ricota fresco200 gramos
  • Sémola 20 gramos
  • Agua 700 gramos
  • Espinacas ya hervidas200 gramos
  • Apio (un corazón). Lo suficiente
  • .

  • Sal Al gusto
  • Nuez Moscada Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer un rollo de tortilla con queso ricotta, espinacas y corazón de apio con Thermomix

  1. 1 Poner los huevos, el grano en la jarra y ajustar la sal; amalgamar 15 segundos Vel. 4. Transfiera la mezcla a la bandeja de Varoma forrada con papel de horno y déjela a un lado.
  2. 2Coge el agua en la jarra limpia y coloca el Varoma, cocina la mezcla de huevos 15-20 minutos de temperatura. Varoma Vel. 2. Poner el queso ricotta, las espinacas hervidas y el apio cortado en pequeños trozos en un bol; añadir sal, una pizca de nuez moscada, remover y reservar.
  3. 3 Después de la cocción, transfiera la tortilla a la encimera, colóquela en una hoja de película y extienda la mezcla de requesón sobre ella, a unos 2 cm de los bordes. Enrollar la tortilla sobre sí misma, ayudando con la película, cerrarla bien y poner el rollo en la nevera durante unas 2 horas. Quita la película y sirve.

Leave a Reply