Pudín de leche de arroz y pudín de grosellas Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Hojas de pegamento de pescado8 g
  • Leche de arroz500 gramos
  • Vainillina 1 sobre
  • Maicena 60 gramos
  • Azúcar 50 gramos
  • Grosellas frescas500 gramos
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Como hacer Pudín de leche de arroz con grosella Thermomix

  1. 1Haga que el pegamento de pescado lo remoje en agua fría y déjelo reposar durante 10 minutos.
  2. 2 Poner la leche de arroz, la vainillina, el almidón y el azúcar en la jarra; 8 minutos 90°C Velocidad 4. Exprimir las hojas de cola de pescado y añadirlas a la crema; 1 minuto Velocidad 4. Transferir la mezcla a un molde de pudín y mantenerlo en la nevera durante unas seis horas.
  3. 3Volver el molde en una bandeja, quitar el pudín, decorar con grosellas y servir.

Variante Pudín de leche de arroz con grosella Thermomix

Humedezca el molde con agua fría antes de verter la mezcla , o úntelo con Mantequilla para los no vegetarianos, así será más fácil extraer el pudín.

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