Pollo en trozos con pimientos con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Pollo de corral en trozos de 1 kg
  • Aceite de oliva extra virgen 100 gramos
  • Pimientos amarillos1
  • Pimientos rojos1
  • Tomates (puré)1 vaso pequeño
  • Agua 2 vasos pequeños
  • Cebollas 1/2
  • Sal Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer Pollo en trozos con pimientos

  1. 1 Poner 70 gramos de aceite de oliva extra virgen en una sartén antiadherente, calentarla y poner 1 kg de pollo limpio y picado que se dora por todos lados durante 10 minutos a fuego fuerte hasta que se forme una corteza dorada.
  2. 2 Poner media cebolla en la jarra y batir durante 4 segundos Vel. 5, con la ayuda de una espátula sacar la cebolla del fondo y añadir 30 gramos de aceite de oliva virgen extra y dejarla cocer durante 3 minutos 100°C con giro a la izquierda Velocidad Mínima.
  3. 3Añadir el pimiento rojo y el pimiento amarillo cortados en tiras de unos 10 cm de largo y cocinar durante 10 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.
  4. 4Añadir una cucharada de puré de tomate, 2 cucharadas de agua, ajustar la sal y cocinar durante 10 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.
  5. 5Añade los trozos de pollo en la jarra, el aceite de oliva extra virgen con el que lo has dorado, sazona con sal y cocina durante 25 minutos Temp Varoma Anti-Clockwise Velocidad Mínima.

Sírvelo ahora.

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