Pollo en salsa picante, la variante con la Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Pollo (muslos deshuesados)600 gramos
  • Cebolletas1
  • MarjoramAl gusto
  • Tomillo QuantoAl gusto
  • OreganoAl gusto
  • Aceite de oliva extra virgen 50 gramos
  • Vino blanco 50 gramos
  • Tomates pasados300 gramos
  • Cuchara de Tabasco1
  • ChilliAl gusto
  • Sal Al gusto
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Como hacer Pollo en salsa picante con Thermomix

  1. 1Inserte una cebolleta, mejorana, tomillo y orégano en la taza de la Thermomix y corte 3 segundos Velocidad 10. Usando la espátula, quítala del fondo y repite. Añade 50 gramos de aceite de oliva virgen extra y fríe durante 3 minutos 100°C Velocidad 2.
  2. 2 Cortar los muslos de pollo deshuesados en trozos y añadir 600 gramos en la taza. Marrón durante 5 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima. Vierta 50 gramos de vino blanco por el agujero de la tapa y deje que se desvanezca 1 minuto 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.
  3. 3 Poner 300 gramos de puré de tomate, una cucharada de Tabasco, pimienta, sal en la jarra y cocinar durante 20 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.

Deje que el pollo descanse unos minutos antes de servirlo.

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