Pollo con Limón y jengibre: segunda luz con Thermomix

Ingredientes para
2 personas

  • Pollo (pechuga)320 gramos
  • Aceite de oliva extra virgen 50 gramos
  • Limón mediano1
  • GingerAl gusto
  • Sal Al gusto
  • Agua 150 gramos
  • Imprime la receta

Como hacer Pollo con Limón y jengibre con Thermomix

  1. 1Colocar el zumo de un Limón mediano, 50 gramos de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal en el vaso de la Thermomix y batir durante 30 segundos Velocidad 4.
  2. 2Cortar 320 gramos de pechugas de pollo en trozos pequeños y medianos y colocarlos en la jarra. mezcla r todo durante 10 segundos en el sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima. Déjelos marinar por lo menos 30 minutos.
  3. 3Saca el pollo de la taza y ponlo en la cesta. Verter el adobo en la jarra, añadir 150 gramos de agua, sazonar con sal, introducir la cesta y cocer durante 15 minutos 100°C Velocidad 1.
  4. 4Una vez que el pollo esté cocido, colóquelo en el plato de servir, vierta sobre la salsa obtenida reduciendo el marinado y ralle sobre cada plato un poco de jengibre fresco.

Sírvelo.

Leave a Reply