Plumas integrales con nueces y limones de Amalfi con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Nueces (granos)60 gramos
  • Limón 1
  • Pasta ( integrales)320 gramos
  • Sal Al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer integrales con nueces y limones de Amalfi con Thermomix

  1. 1Corte 60 gramos de granos de nuez 3 segundos Velocidad 5. Deje a un lado.
  2. 2Privar de la corteza un Limón de Amalfi y cortarlo 10 segundos Velocidad 7. Con un exprimidor extraer el jugo y mantenerlo aparte.
  3. 3Unir 700 gramos de agua y hervir durante 8 minutos 100°C Velocidad 1.
  4. 4Verter el zumo de Limón , añadir una pizca de sal y poner 320 gramos de lápices integrales en la jarra. Cocine por el tiempo indicado en el paquete de pasta 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.
  5. 5Verter las nueces picadas en la fuente de servir, espolvorearlas con las nueces picadas reservadas, remover y dejarlas reposar durante 2 minutos
  6. .

  7. 6Humedecer los macarrones con un chorrito de aceite de oliva virgen extra crudo y servirla caliente.

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