Pizza con Sal món y cebolla tierna
Pizza con Sal món y cebolla tierna
Ingredientes para
2 personas
- Agua 150 gramos
- Levadura de cerveza fresca 15 g
- Aceite de oliva virgen extra 20 gramos
- Azúcar 5 g
- Harina 00 300 gramos
- Sal 5 g
- Queso para untar 250 gramos
- Pimienta Al gusto
- Leche 20 gramos
- Cebollas 3
- Sal món fresco y limpio2 piezas
Como hacer Pizza con Sal món y cebolleta con Thermomix
- 1Poner agua, levadura desmoronada, aceite, azúcar en la jarra y trabajar durante 2 minutos 37°C Velocidad 2.
- 2Añade la harina y la sal a la Thermomix y amasa 3 minutos Velocidad Espiga. Retire la masa del vaso de la y póngala a subir en un recipiente cubierto hasta que duplique su tamaño (unas 2 horas).
- 3 Extender la masa sobre una superficie enharinada, darle una forma rectangular y colocarla en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- 4Para el condimento: poner el queso, una pizca de sal, una pizca de pimienta, la leche en la jarra y mezcla r 30 segundos Velocidad 4.
- 5Toma la cobertura de la pizza y espárcela suavemente. Espolvorear con cebollas en rodajas finas y rodajas de Sal món cortadas en pequeños trozos. Cocina la pizza en un horno precalentado a 180°C durante 20-30 minutos. Sáquelo del horno y sírvalo.