Ingredientes para
2 personas
- Almendras60 gramos
- Pez espada 2 rodajas
- Tomates cherry 4
- Perejil 20 hojas
- Aceite de oliva virgen extra 20 gramos
- Aceitunas negrasAl gusto
- Sal Al gusto
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Como hacer Espada con pesto de almendras
- 1En el vaso del bimettete 60 gramos de almendras, 20 gramos de hojas de Perejil lavadas y secas y picadas 20 segundos Velocidad 7. Con una espátula desprenderse del fondo y repetir.
- 2Añada 20 gramos de aceite de oliva extra virgen, ajuste la sal y mezcle 20 segundos de Velocidad 7. Enjuague y seque 2 rebanadas de Pez espada .
- 3 Preparar 2 hojas de papel de horno y poner en medio de cada una una rebanada de pescado, la mitad del pesto de almendras, 2 tomates cherry cortados por la mitad, algunas aceitunas negras deshuesadas cortadas en rodajas y cerrar bien enrollando los bordes del papel.
- 4Cierre las tarjetas en el Varoma. Vierta 300 gramos de agua en la jarra y cocine durante 10 minutos Temp Varoma Velocidad 1.
Sirve las rodajas de Pez espada en su envoltorio.
