Pastla Thermomix de avellanas y zanahorias

Ingredientes para
8 personas

  • Zanahorias 200 gramos
  • Avellanas100 gramos
  • Huevos 3
  • Azúcar moreno150 gramos
  • Aceite de semillas de girasol100 gramos
  • Sal Al gusto
  • Licor de naranjaAl gusto
  • Harina 00 250 gramos
  • Levadura dulce instantánea1 sobre
  • Vainillina 1 sobre
  • Mantequilla Al gusto
  • ConfettiAl gusto
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Como hacer la tarta de avellanas y zanahoria

  1. Añadir las zanahorias cortadas en trozos, las avellanas y picadas15 Segundos Velocidad 7. Añadir los huevos y el azúcar; 1 Minuto Velocidad 4. Añadir el aceite y una pizca de sal; 30 Segundos Velocidad 5. Añadir el licor y 200 gramos de harina; 25 Segundos Velocidad 6 y luego la levadura y la vainillina; 20 Segundos Velocidad 5.
  2. 2Masajear y enharinar una sartén de 24 cm, verter la mezcla en ella y nivelarla. Hornea ya caliente a 170°C durante 30-40 minutos. Después de media hora, comprueba la cocción con un palillo. Sácalo del horno, déjalo enfriar, hornea el pastel y decóralo con cubitos de azúcar.

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