Pastelitos batidos: la base de los bizcochos que se hacen con Thermomix

Ingredientes para
6 personas

  • Harina 00 300 gramos
  • Mantequilla blanda210 gramos
  • Azúcar 120 gramos
  • Yema 3
  • Leche 45 g
  • Imprime la receta

Como hacer la pasta de masa quebrada batida con Thermomix

  1. 1Coloca 120 gramos de azúcar en la taza de la Thermomix y polvo 10 segundos Velocidad Turbo.
  2. 2Montar la mariposa y poner 210 gramos de Mantequilla blanda en la jarra y mezcla r con azúcar 10 segundos Velocidad 2. Aumentar la velocidad 1 minuto Velocidad 4 para batir la Mantequilla .
  3. 3Vierta del agujero de la tapa 3 yemas, una a la vez para que absorban la Mantequilla 30 segundos Velocidad 4.
  4. 4 Quitar la mariposa y añadir 300 gramos de Harina 00 y 45 gramos de leche 10 segundos Velocidad 4. Pasar el pan de Mantequilla batida a una bolsa de repostería con una boquilla acanalada y utilizar según sea necesario.
  5. 5Cocinar en el horno a 180°C durante un tiempo adecuado al grosor de los preparados de confitería.

Sírvelo.

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