Ingredientes para
4 personas
- Agua 700 gramos
- Guisantes 200 gramos
- Patatas astilladas 500 gramos
- Espárragos picados200 gramos
- Mantequilla 20 gramos
- Sal eq.b.
- Pimienta negraq.b.
- Romero 1 ramita
- Grano rallado30 gramos
- Queso Curado rallado20 gramos
- Breadcrumbsq.b.
- Dice Mozzarella Al gusto
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Como hacer la torta de papa salada con arvejas y espárragos con Thermomix
- 1Inserte el agua en la jarra, ponga los guisantes y los espárragos en la cesta y las patatas en el contenedor de Varoma. Cocine durante 30 minutos a temperatura Varoma Velocidad 1. Después de la cocción, retire los guisantes y los espárragos de la cesta y déjelos a un lado.
- 2 Vaciar la taza e Incorporar las patatas. Añade la Mantequilla , la sal, la pimienta, el romero y el queso rallado. mezcla r 10 segundos a Velocidad 4.
- 3Masajear un molde de hornear con bisagras, espolvorearlo con pan rallado y verter la mitad de la mezcla de papas. Esparcir el condimento de los guisantes y los espárragos reservados en la parte superior, dejando el borde libre por lo menos 2 cm.
- Dividir la Mozzarella y cubrirla con el resto de la mezcla de patatas. Nivelar bien y espolvorear con más migas de pan y rizos de Mantequilla .
- 5Hornee en un horno precalentado a 200°C durante unos 20 minutos. Deje que se enfríe, o que se enfríe, y abra la sartén.
La patata salada y el pastel con guisantes y espárragos pueden servirse calientes o fríos.
