Pastel de patata normal: Prepáralo con el bebé y

Ingredientes para
8 personas

  • Patatas 600 gramos
  • Agua 600 gramos
  • Almendras200 gramos
  • Azúcar 200 gramos
  • Mantequilla 80 gramos
  • Huevos grandes4
  • Limón (la cáscara)1/2
  • Polvo de vainilla1 pizca
  • Sal 1 pellizco
  • Azúcar en polvo Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer un pastel de patatas con Thermomix

  1. 1 Poner 200 gramos de almendras, 200 gramos de azúcar en el vaso de la Thermomix y picar 10 segundos Velocidad 8 y reservar. Lavar y pelar 600 gramos de patatas, cortarlas en trozos y ponerlas en la cesta.
  2. 2Añadir 600 gramos de agua y cocinar durante 25 minutos Temp Varoma Velocidad 1. Comprobar la cocción tratando de hacer un puré de patatas con un tenedor.
  3. 3Sacar el agua del vaso de la , poner las patatas en su interior y batir 10 segundos Velocidad 5. Encender el horno a 170°C en modo ventilado. Añada 80 gramos de Mantequilla y mezcle 5 segundos de Velocidad 5.
  4. 4 Poner en el vaso de la Thermomix las almendras picadas guardadas, la cáscara rallada del Limón ½, una pizca de vainilla, una pizca de sal y mezcla r durante 1 minuto Velocidad 5, añadir uno a uno 4 huevos. Continúe removiendo durante 4 minutos más Velocidad 5.
  5. 5Verter la masa en una bandeja de horno forrada con papel de horno y hornear durante 50 minutos. Revisa el horneado con un palillo (debe salir seco) y hornea.

Deje enfriar el pastel, sáquelo de la bandeja de hornear y póngalo en un plato de servir y espolvoréelo con azúcar glasé.

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