Pastel de manzana: con la Thermomix

Ingredientes para
8 personas

• Harina 00 250 gramos
• Huevos 1
• Azúcar 130 gramos
• Mantequilla picada120 gramos
• Leche 15 g
• Levadura instantánea satinada1 cucharadita
• Cubos de manzana2
• Jugo de Limón 1/2

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Como hacer la torta de manzana con Thermomix

1. 1 Poner en la jarra la harina, el huevo, el azúcar, los trozos de Mantequilla , la leche y la levadura. Trabaja 30 segundos Velocidad 5. Una vez listo, pon la mezcla desmoronada a un lado en un recipiente, tal como la sacaste del vaso de la de Thermomix.
2. 2Para el relleno: pongan en la jarra las manzanas peladas y cortadas en dados, el azúcar, la Mantequilla y el jugo de Limón . Cocinar 10 minutos 100°C Velocidad 2. Tomar una bandeja de hornear de 20 cm de diámetro, forrarla con papel de hornear y poner la mitad de la masa quebrada dentro. Compactar la base con las manos y cubrirla con la mezcla de manzanas.
3. 3Cerrar el desmoronamiento con el desmoronamiento restante.
4. 4Hornee el pastel en un horno precalentado a 180-200°C durante 20-30 minutos.

Deje que se enfríe, corte y sirva.