Pastel de manzana: con la Thermomix

Ingredientes para
8 personas

  • Harina 00 250 gramos
  • Huevos 1
  • Azúcar 130 gramos
  • Mantequilla picada120 gramos
  • Leche 15 g
  • Levadura instantánea satinada1 cucharadita
  • Cubos de manzana2
  • Jugo de Limón 1/2
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Como hacer la torta de manzana con Thermomix

  1. 1 Poner en la jarra la harina, el huevo, el azúcar, los trozos de Mantequilla , la leche y la levadura. Trabaja 30 segundos Velocidad 5. Una vez listo, pon la mezcla desmoronada a un lado en un recipiente, tal como la sacaste del vaso de la de Thermomix.
  2. 2Para el relleno: pongan en la jarra las manzanas peladas y cortadas en dados, el azúcar, la Mantequilla y el jugo de Limón . Cocinar 10 minutos 100°C Velocidad 2. Tomar una bandeja de hornear de 20 cm de diámetro, forrarla con papel de hornear y poner la mitad de la masa quebrada dentro. Compactar la base con las manos y cubrirla con la mezcla de manzanas.
  3. 3Cerrar el desmoronamiento con el desmoronamiento restante.
  4. 4Hornee el pastel en un horno precalentado a 180-200°C durante 20-30 minutos.

Deje que se enfríe, corte y sirva.

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