Pastel de huevo con cebollas con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

• Cebollas blancas500 gramos
• Huevos 4
• Aceite de oliva virgen extra 30 gramos
• Sal Al gusto
• Pimienta Al gusto

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Como hacer Pastel de huevo con cebollas con Thermomix

1. 1Colocar 30 gramos de aceite de oliva extra virgen en la jarra, 500 gramos de cebollas cortadas en rodajas finas, añadir sal y cocer durante 15 minutos 100° con giro a la izquierda Velocidad Mínima. Ponga las cebollas en un bol y déjelas enfriar.
2. 2Lavar la jarra y poner en ella 4 huevos, sal, pimienta y batir 1 minuto Velocidad 4. Pasar los huevos al bol con las cebollas y remover. Añade sal si es necesario.
3. 3Verter un poco de aceite en 4 contenedores de aluminio, verter los huevos con las cebollas y rellenar hasta el borde. Coloca los contenedores en la bandeja de los varomas.
4. 4Llene la jarra con 600 gramos de agua y caliéntela durante 10 minutos Temp. Varoma. Coloca el Varoma con los ramequines y cocínalo durante 20 minutos Temp. Varoma.

Deje que se enfríe y ponga una magdalena en un plato. Sírvelo.