Pastel de carne de calabaza y hongos Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Agua 800 gramos
  • Patatas 3
  • Calabaza ya limpiada450 gramos
  • Ajo 1 diente
  • Romero Al gusto
  • Sal Al gusto
  • Grano rallado60 gramos
  • Pan rallado 40 gramos
  • Huevos 2
  • Setas de champán100 gramos
  • Aceite de oliva virgen extra Al gusto
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Como hacer Pastel de carne de calabaza y champiñones con Thermomix

  1. 1Coloque el agua en la jarra, coloque las papas picadas en la canasta, ponga la calabaza picada en el Varoma y cocine por 30 minutos Temp. Varoma Velocidad 2.
  2. 2Excluir la jarra de la Thermomix, Incorporar el Ajo , el romero y picar durante 7 segundos Velocidad 6.

  3. 3Añadir los trozos de calabaza, los trozos de patata, ajustar la sal, añadir el queso parmesano, el pan rallado, los huevos y remover 25 segundos Velocidad 5.
  4. 4Añade los champiñones cortados en rodajas y mezcla 10 segundos Velocidad 3.
  5. 5Olíe un molde de pastel de ciruela, espolvoréelo con pan rallado, vierta la mezcla de calabaza y champiñones y espolvoréelo con más pan rallado. Hornee en un horno precalentado a 200°C durante 20-30 minutos. Saque el pastel de carne del horno, espere a que se enfríe, retírelo del molde y sírvalo.

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