Ingredientes para
8 personas
- Acelga o remolacha1 kg
- Mantequilla 20 gramos
- Miga de panAl gusto
- Queso tipo Feta200 gramos
- Huevos 1
- Sal Al gusto
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Como hacer Tarta de acelgas con Thermomix
- 1Lavar las remolachas y lavarlas, separando las costillas de las hojas. Cortar las costillas en trozos y colocarlas en la cesta, colocar las hojas en la campana y en la bandeja de Varoma.
- 2Verter 750 gramos de agua en la jarra, batir la cesta y el Varoma y cocinar durante 20 minutos Temp Varoma Velocidad 1.
- 3 Encienda el horno a 180°C. Quita la cesta y ponla a un lado.
- 4Reúne las hojas en la campana y continúa cocinando 7 minutos de Temp Varoma Velocidad 1. Gira las hojas y cocina otros 3 minutos de Temp. Varoma Velocidad 1. Manténgalo a un lado para que se enfríe y escurra.
- 5Manteca una bandeja de horno, pásala con pan rallado y mantenla a un lado.
- 6Escurra la jarra del agua de cocción de la acelga, ponga las hojas y las costillas en la jarra, exprima bien y píquelas 5 segundos Velocidad 4. Añada 200 gramos de Feta escurrido de su líquido y picado con las manos, un huevo y mezcle 5 segundos Velocidad 5. Compruebe el sabor y añada sal si es necesario.
- 7Coger la mezcla en el molde de hornear previamente preparado, nivelarla y espolvorearla con pan rallado, colocar 20 gramos de Mantequilla picada en el pastel y hornear durante 30 minutos a 180°C.
Deje que se enfríe y sirva.
