Pastel blando con mandarinas con Thermomix

Ingredientes para
6 personas

  • Mandarinas6
  • Mantequilla blanda150 gramos
  • Azúcar 200 gramos
  • Harina 00 300 gramos
  • Fécula de patata 100 gramos
  • Huevos 2
  • Levadura dulce instantánea1 sobre
  • Azúcar en polvo 50 gramos
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Como hacer Pastel blando con mandarinas con Thermomix

  1. 1 Encienda el horno a 180°C. Ralla la corteza de 6 mandarinas y déjala a un lado.
  2. 2Cortar 6 mandarinas peladas por la mitad, quitando las semillas y ponerlas en la jarra 10 segundos Velocidad 8. Añadir 150 gramos de Mantequilla blanda, 200 gramos de azúcar, 300 gramos de harina, 100 gramos de fécula de patata, 2 huevos, un sobre de levadura en polvo, la corteza de las mandarinas y mezcla r 2 minutos Velocidad 4.
  3. 3Coger la mezcla en una bandeja de horno redonda previamente untada con Mantequilla y hornearla en el horno a 180°C durante 30 minutos.

Una vez frío, espolvorea el pastel con azúcar glasé y sirve…

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