Pasta rellena de Sal món ahumado y requesón Thermomix.

Ingredientes para
4 personas

  • Leche entera 300 gramos
  • Harina 00 30 gramos
  • Sal Al gusto
  • Nuez Moscada Al gusto
  • Mantequilla Al gusto
  • Ricotta fresca 300 gramos
  • Grano rallado4 cucharadas
  • Pimienta Al gusto
  • Sal món ahumado150 gramos
  • Songino100 gramos
  • Aceite de oliva virgen extra Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer la pasta rellena de Sal món ahumado y requesón Thermomix

  1. 1 Poner la leche, la harina, una pizca de sal, una pizca de nuez moscada, 30 gramos de Mantequilla en la jarra y cocer durante 7 minutos a 90°C Velocidad 4. Retirar la bechamel y reservarla.
  2. 2Sin lavar la jarra, pon el queso ricotta, el parmesano rallado, una pizca de pimienta negra y bate durante 30 segundos Velocidad 5.
  3. 3 Añade el Sal món cortado en trozos y mezcla 20 segundos Velocidad 3. Quita el condimento y déjalo a un lado.
  4. 4Llene los canelones con una cucharadita y colóquelos dentro de una bandeja de hornear con Mantequilla .
  5. 5Apartar la bechamel de los canelones, espolvorearlos con el grano y hornearlos en un horno precalentado a 180°C durante 30 minutos o hasta que estén dorados.
  6. 6 Una vez cocidos, poner los canelones en los platos, acompañarlos con un poco de songino, espolvorear la ensalada con un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva virgen extra y servir.

Leave a Reply