Ingredientes para
4 personas
- Cebollas 1/2
- Albahaca Al gusto
- Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
- Mortadela 100 gramos
- Tomates cherry 400 gramos
- Sal Al gusto
- Pimienta Al gusto
- Pasta casera350 gramos
- Mozzarella 100 gramos
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Como hacer Pasta con tomates cherry, Mozzarella y Mortadela con Thermomix
- 1 Poner la cebolla, unas hojas de albahaca en la jarra y picar 6 segundos Velocidad 7. Añadir el aceite y dorar durante 3 minutos 100°C Velocidad 1.
- 2Añadir la Mortadela cortada en cubos y cocinar durante 5 minutos 100°C con giro a la izquierda Velocidad Mínima.
- 3Cortar los Tomates cherry en 2-3 trozos, dejando algunos enteros, y añadirlos en la jarra, sazonar con sal y pimienta y cocinar durante 10 minutos 100°C con giro a la izquierda Velocidad Mínima. Quita el condimento del vaso de la de Thermomix y ponlo a un lado en un recipiente.
- 4Cocina una cacerola con mucha agua salada y cocina la pasta, luego viértela en la olla con la salsa reservada y remueve.
- 5Poner la pasta en los platos, espolvorearla con Mozzarella en dados y servir.
Variante Pasta con tomates cherry, Mozzarella y Mortadela con Thermomix
Con atún y aceitunas Puedes sustituir la Mortadela por atún y añadir 20 gramos de aceitunas negras.
