Pasta con tomates cherry, Mozzarella y Mortadela con queso Thermomix.

Ingredientes para
4 personas

  • Cebollas 1/2
  • Albahaca Al gusto
  • Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
  • Mortadela 100 gramos
  • Tomates cherry 400 gramos
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
  • Pasta casera350 gramos
  • Mozzarella 100 gramos
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Como hacer Pasta con tomates cherry, Mozzarella y Mortadela con Thermomix

  1. 1 Poner la cebolla, unas hojas de albahaca en la jarra y picar 6 segundos Velocidad 7. Añadir el aceite y dorar durante 3 minutos 100°C Velocidad 1.
  2. 2Añadir la Mortadela cortada en cubos y cocinar durante 5 minutos 100°C con giro a la izquierda Velocidad Mínima.
  3. 3Cortar los Tomates cherry en 2-3 trozos, dejando algunos enteros, y añadirlos en la jarra, sazonar con sal y pimienta y cocinar durante 10 minutos 100°C con giro a la izquierda Velocidad Mínima. Quita el condimento del vaso de la de Thermomix y ponlo a un lado en un recipiente.
  4. 4Cocina una cacerola con mucha agua salada y cocina la pasta, luego viértela en la olla con la salsa reservada y remueve.
  5. 5Poner la pasta en los platos, espolvorearla con Mozzarella en dados y servir.

Variante Pasta con tomates cherry, Mozzarella y Mortadela con Thermomix

Con atún y aceitunas Puedes sustituir la Mortadela por atún y añadir 20 gramos de aceitunas negras.

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