Ingredientes para
4 personas
- Peras (grandes)1
- Limón orgánico (jugo y cáscara)2
- Azúcar 100 gramos
- Huevos 2
- Leche 120 gramos
- Mantequilla 80 gramos
- Harina 00 200 gramos
- Levadura instantánea (vainilla)1/2 sobre
- Pistachos (granos). Lo suficiente
.
- Imprime la receta
Como hacer panecillos de pera y pistachos Thermomix
- 1Cortar la pera en pequeños trozos, ponerla en un bol con el zumo de un Limón y apartarla.
- 2Coloque la cáscara del segundo Limón en la jarra, el azúcar y la carne picada 15 segundos Velocidad 10. Añade los huevos, la leche, la Mantequilla picada y trabaja 40 segundos Velocidad 4.
- 3Añade la harina, 30 segundos Velocidad 6 y luego la levadura; 15 segundos Velocidad 5.
- 4Añada los pedacitos de pera que se han apartado y mezcla dos 20 segundos en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad 3.
- 5 Ponga los vasos de papel en los mini moldes de panecillos y vierta la mezcla en su interior, llenándolos hasta poco más de la mitad.
- 6Extender los pistachos y hornearlos en el horno precalentado a 180°C durante unos 15 minutos.
- 7 Una vez horneados, saque los mini panecillos del horno, déjelos enfriar y sírvalos.