Pan de maíz fácil con Thermomix

Ingredientes para
6 personas

  • Agua 600 gramos
  • Harina de maíz de dibujos animados 400 gramos
  • Maíz enlatado150 gramos
  • Fécula de patata 50 gramos
  • Levadura de cerveza fresca 10 gramos
  • Sal 10 gramos
  • Aceite de semilla de maníAl gusto
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Como hacer Pan de maíz fácil con Thermomix

  1. 1 Poner 600 gramos de agua y 10 gramos de levadura de cerveza fresca en el vaso de la Thermomix y mezcla r durante 30 segundos 37°C Velocidad 1. Verter 400 gramos de harina de maíz y 50 gramos de fécula de patata por el agujero de la tapa 3 minutos Velocidad 1.

  2. 2Añada 10 gramos de sal y 150 gramos de maíz escurrido en lata y mezcle 30 segundos de Velocidad Mínima. Vierta la mezcla en un bol, cúbralo y déjelo subir durante una hora, protegido de las corrientes de aire.
  3. 3Verter la mezcla en una bandeja de horno con aceite de cacahuete, verter la mezcla y dejarla subir durante otros 45 minutos. Hornee el pan de maíz en un horno precalentado a 200°C durante 35 minutos hasta que se dore.

Deje que se enfríe en una parrilla.

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