Pan Chapati: Receta con la propia receta del bebé

Ingredientes para
8 personas

  • Harina integral165 g
  • Harina 00 80 gramos
  • Agua 160 gramos
  • Sal Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer del pan chapati con Thermomix

  1. 1 Poner todos los ingredientes en la taza Thermomix y mezcla r 30 segundos Velocidad 6 y luego amasar 4 minutos Velocidad Espiga.
  2. 2Transferir la masa, que debe ser lo suficientemente blanda, a un bol. Cúbrelo con un paño y déjalo reposar durante 30 minutos.
  3. Dividir la masa de la encimera enharinada en 6 partes y formar pequeñas bolas. Calentar una sartén para crepes o una sartén antiadherente del mismo diámetro en la estufa.
  4. 4 Desenrolle la primera bola con el rodillo hasta que tenga la forma de un disco. Pasa el disco de masa a la sartén caliente y hornea un minuto por cada lado hasta que el pan empiece a hincharse y a formar una corteza.
  5. 5Envuelva el pan en un paño para mantenerlo caliente y repita la operación hasta que el resto de la masa esté lista.

Sirve el pan caliente.

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