Ingredientes para
4 personas
- Pasta (paccheri)320 gramos
- Tomates maduros400 gramos
- Romero 1 ramita
- Cebollas 30 gramos
- Sal chichas150 gramos
- Tallo de apio1
- Zanahorias 1
- Aceite de oliva virgen extra 20 gramos
- Copos de parmesanoAl gusto
- Ajo 1 diente
- Sal 5 g
- Pimienta Al gusto
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Como hacer Paccheri de tomate con salchichas y romero con Thermomix
- 1Inserte las agujas de una ramita de romero, 30 gramos de cebolla, un tallo de apio en trozos, una zanahoria en trozos y corte 5 segundos de Velocidad 7 en el vaso de la Thermomix.
- 2Añadir 20 gramos de aceite de oliva extra virgen, un diente de Ajo entero, 150 gramos de salchicha desmenuzada y dorar durante 3 minutos Temp Varoma Velocidad Mínima.
- 3Vierta 400 gramos de puré de tomate, 5 gramos de sal, una pizca de pimienta y cocina 10 minutos 100°C Velocidad 1 y 5 minutos Temp Varoma Velocidad 1 sin taza medidora.
- 4 Mientras tanto, hierve el agua para la pasta en la olla, agrega sal y cocina 320 gramos de paccheri durante el tiempo que esté en el paquete. Sazonar con la salsa del vaso de la y espolvorear con copos de parmesano.
Sírvelo caliente.
