Nuggets de cerdo con champiñones: Simple cuando se hace con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Cerdo en trozos700 gramos
  • Setas porcinas secas25 g
  • Champiñones8
  • Cebollas 1/2
  • Tallo de apio1
  • Zanahorias 1
  • Aceite de oliva virgen extra 30 gramos
  • Laurel1 hoja
  • Crema 30 ml
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer Trozos de cerdo con setas

  1. 1Amontone los hongos porcinos en Agua . Picar en la jarra 1/2 cebolla, apio y zanahoria 5 segundos Velocidad 7. Dorar con 30 gramos de aceite de oliva virgen extra durante 4 minutos 100°C Velocidad 1 sin taza medidora.
  2. 2 Escurrir los hongos secos, filtrar su líquido y almacenarlo. Ponga las setas en la jarra con 700 gramos de trozos de cerdo y revuelva con la espátula.
  3. 3Rosolar los bocadillos con el condimento 5 minutos Temp Varoma Anti-Clockwise Velocidad Mínima sin taza medidora.
  4. 4Utilizar el agua de los hongos y, si es necesario, más agua para cubrir la carne. Añade sal, laurel y pimienta. Cocinar durante 20 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima sin taza medidora.
  5. 5 Mientras tanto, limpia 8 champiñones y córtalos en cuatro partes. Ponerlos en la jarra y cocinarlos durante 5 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima sin taza medidora.
  6. 6Añadir 30 gramos de crema, espesar 3 minutos a 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima sin taza medidora y ajustar la sal.

Sírvelo caliente.

Leave a Reply