Ingredientes para
4 personas
- Cerdo en trozos700 gramos
- Setas porcinas secas25 g
- Champiñones8
- Cebollas 1/2
- Tallo de apio1
- Zanahorias 1
- Aceite de oliva virgen extra 30 gramos
- Laurel1 hoja
- Crema 30 ml
- Sal Al gusto
- Pimienta Al gusto
- Imprime la receta
Como hacer Trozos de cerdo con setas
- 1Amontone los hongos porcinos en Agua . Picar en la jarra 1/2 cebolla, apio y zanahoria 5 segundos Velocidad 7. Dorar con 30 gramos de aceite de oliva virgen extra durante 4 minutos 100°C Velocidad 1 sin taza medidora.
- 2 Escurrir los hongos secos, filtrar su líquido y almacenarlo. Ponga las setas en la jarra con 700 gramos de trozos de cerdo y revuelva con la espátula.
- 3Rosolar los bocadillos con el condimento 5 minutos Temp Varoma Anti-Clockwise Velocidad Mínima sin taza medidora.
- 4Utilizar el agua de los hongos y, si es necesario, más agua para cubrir la carne. Añade sal, laurel y pimienta. Cocinar durante 20 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima sin taza medidora.
- 5 Mientras tanto, limpia 8 champiñones y córtalos en cuatro partes. Ponerlos en la jarra y cocinarlos durante 5 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima sin taza medidora.
- 6Añadir 30 gramos de crema, espesar 3 minutos a 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima sin taza medidora y ajustar la sal.
Sírvelo caliente.
