Ñoquis de Gorgonzola con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Gorgonzola150 gramos
  • Crema 100 gramos
  • Sal Al gusto
  • Pasta (ñoquis)700 gramos
  • Queso parmesano (rallado). Lo suficiente
  • .

  • Pimienta Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer ñoquis de gorgonzola con Thermomix

  1. 1 Poner el gorgonzola cortado en trozos en la jarra, añadir la crema de cocción y cocer durante 3 minutos 50°C Velocidad 4.
  2. 2Encienda una olla con mucha agua salada y cocine los ñoquis.
  3. 3Cuando salgan a la superficie, recojan las albóndigas con un cucharón perforado y colóquenlas en un recipiente.
  4. 4Vuelva la salsa de queso previamente preparada en las albóndigas en la jarra y revuelva suavemente.
  5. 5 Transfiera las albóndigas a una fuente para el horno y espolvoréelas con mucho Queso parmesano rallado y pimienta.
  6. 6 Poner la fuente de horno en el horno y cocinar hasta que el queso parmesano se haya derretido, durante unos 10-15 minutos a 180°C.
  7. 7Saca los ñoquis del horno, ponlos en los platos de servicio y sírvelos inmediatamente en la mesa.

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