Mordiscos de Sal món con sésamo Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Cebolla Al gusto
  • Mantequilla 30 gramos
  • Agua 50 gramos
  • Limón (jugo)1/2
  • Vino blanco 100 gramos
  • Sal món fresco 600 gramos
  • Semillas de sésamo Al gusto
  • Sal Al gusto
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Como hacer bocados de Sal món con sésamo Thermomix

  1. 1 Ponga un pequeño chalote en la jarra y píquelo durante 6 segundos Velocidad 7. Vuelva al fondo con la espátula y píquelo durante otros 6 segundos Velocidad 7.
  2. 2Añadir la Mantequilla en la jarra y dorar 3 minutos 100°C Velocidad 2.
  3. 3Utiliza el agua, el jugo de Limón , el vino blanco y cierra la tapa.
  4. 4 Cortar el Sal món en bocados, pasarlos por el sésamo, presionar ligeramente los bocados para que el sésamo se adhiera y colocar el pescado en el Varoma, previamente recubierto con una hoja de papel de horno. Sal ar los bocados de Sal món , colocar el Varoma en la tapa de la Thermomix y luego cocinar durante 15 minutos Temp. Varoma. Velocidad 2.
  5. 5 Después de este tiempo, retire los bocadillos del Varoma, colóquelos en un plato de servir, espolvoréelos con un poco de líquido de cocina, si lo desea, y sirva.

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