Mini asados de pollo con salsa: Para hacer en la Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Pollo (parte superior de los muslos)4
  • Jamón crudo50 gramos
  • Pan (miga)40 gramos
  • Piñones 25 g
  • Queso parmesano 10 gramos
  • Queso Curado 10 gramos
  • Albahaca 10 gramos
  • Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
  • Vino blanco 100 ml
  • Ajo 1 diente
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer Mini pollo asado con salsa

  1. 1 Poner 20 gramos de aceite de oliva extra virgen y un diente de Ajo en la jarra. Marrón 3 minutos Temp Varoma Velocidad Mínima.
  2. 2 Cut 50 gramos de jamón en trozos. Sacar el Ajo del vaso de la , añadir 40 gramos de pan rallado, 15 gramos de piñones, el jamón y batir 10 segundos Velocidad 7. Cocinar 5 minutos 100°C Velocidad Mínima.
  3. 3 Abrir los 4 muslos de pollo, salarlos, pimentarlos, extender el relleno en la mitad de cada muslo y cerrarlos, deteniéndose con un hilo de cocina o un palillo.
  4. 4 Coloca la parte superior de los muslos en la sartén, unos 4 minutos por lado para un dorado crujiente.
  5. 5 Poner la parte superior de los muslos en el Varoma en 4 envoltorios de papel de horno cerrados con palillos de dientes.
  6. 6 Viertate en la Thermomix limpia 300 gramos de agua, 100 gramos de vino, coloca el Varoma 25 minutos Temp Varoma Velocidad Mínima.
  7. 7 Añadir 10 gramos de albahaca, 10 gramos de queso parmesano, 10 gramos de queso curado, 5 gramos de piñones y un batidor de 20 segundos Velocidad 7. Añade 20 gramos de aceite, sal, 30 gramos de agua de cocción del pollo. mezcla 10 segundos de Velocidad 7.

Sirve los asados con la salsa.

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