Ingredientes para
8 personas
- Calabaza (pulpa)500 gramos
- Naranjas4
- Azúcar 300 gramos
- Limón 1/2
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Como hacer mermelada de naranja y calabaza con Thermomix
- 1Cortar 500 gramos de pulpa de calabaza en pequeños cubos y dejarlos a un lado.
- 2 Con un pelador de papas, cortar la cáscara de una naranja, ponerla en una cacerola cubierta de agua y hervirla durante 3 minutos, escurrirla y repetir con agua limpia. Escurrir de nuevo, cortar la cáscara en tiras y dejarla a un lado.
- 3Pel 4 naranjas (incluyendo la que se le ha quitado la cáscara) trabajando en un tazón para recoger el jugo. Debe obtener unos 500 gramos de pulpa y reservarla.
- 4Colocar las naranjas peladas, la calabaza cortada en dados y hornear 20 minutos 100°C Velocidad 1. Añadir 300 gramos de azúcar, ½ jugo de Limón , cáscara de naranja y hornear 20 minutos 100°C Velocidad 1.
- 5 Coloque la cesta en el agujero de la tapa y cocine durante otros 10 minutos Temp Varoma Velocidad 1. Transfiera la mermelada en frascos de vidrio esterilizados, ciérrelos y póngalos boca abAjo para que se enfríen.
Servir acompañado de pan tostado y queso.
