mediterráneos al horno

Ingredientes para
6 personas

  • Perejil 1 manojo
  • Ajo 2 dientes
  • Anchoas (Filetes)4
  • Sardinas ya limpias300 gramos
  • Tomates pelados 500 gramos
  • Aceitunas negras deshuesadas50 gramos
  • ChilliAl gusto
  • Pasta (medio Macarrones)350 gramos
  • Sal Al gusto
  • Pan rallado 40 gramos
  • Grano rallado50 gramos
  • Mantequilla 40 gramos
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Como hacer plumas mediterráneas horneadas con Thermomix

  1. 1Coloca los dientes de Perejil y Ajo dentro del vaso de la y pica 5 segundos Velocidad 7.
  2. 2Añadir los filetes de anchoa, aceite de oliva extra virgen y dorar durante 2 minutos 100°C Velocidad 1.
  3. 3Cortar las sardinas en dos, añadirlas a la jarra y cocinarlas durante 7 minutos 100°C con giro a la izquierda Velocidad Mínima.
  4. 4Añade los tomates pelados, las aceitunas, una pizca de sal, un poco de guindilla y cocina 15-20 minutos de temperatura. Varoma Velocidad Mínima en sentido contrario a las agujas del reloj.
  5. 5Hornee los en una olla con mucha agua salada.
  6. 6 Cuando estén cocidos, escúrralos y vierta los en una fuente de horno engrasada con la mitad de la Mantequilla .
  7. 7Riega la pasta con la salsa cocida en la jarra de la Thermomix y remueve hasta que todo se mezcle bien.
  8. 8Extiende el Queso parmesano rallado y el pan rallado en tus dedos, y luego extiende la Mantequilla que has dejado a un lado en el paso 6 encima de ellos en hojuelas.
  9. 9Hornee los macarrones mediterránea en el horno ya caliente a 200°C durante 20 minutos. Retírela del horno, déjela enfriar y sírvala.

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